Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Beat rövidítést keverő tálban egy elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, 30 másodpercig. Adjon hozzá cukor, sütőpor, gyömbér, szódabikarbóna, fahéj és szegfűszeg. Beat, amíg a kombináció. Vegyük össze a melaszban, a tojásban és az ecetben, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a fennmaradó lisztet fakanállal. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le kb. 3 órán át, vagy amíg könnyen kezelhetők.
-
A tészta minden egyes részét enyhén lisztezett felületre tekercselje, amíg vastagsága 1/4 hüvelyk lesz. Vágja ki lisztes mézeskalács fiú- és lányvágókkal. A tésztát préseljük egy fokhagymaprésen keresztül. Finoman nyomja meg a tészta szálait a kivágásokra, hogy haj és szoknya alakuljon ki; szükség szerint vágja le. Helyezze a kivágásokat 1 hüvelyk távolságra egy zsíros sütilapra.
-
Süssük 375 fokos F fokozatú sütőben 6-8 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak. Hűtsük le a sütilapon 1 percig. Helyezze át a huzaltartókra, hogy teljesen lehűljön.
-
Díszítéshez használjon kevés fagyálló gömböt, hogy a nem papírokat a helyére rögzítse. Csövezzen kívánság szerint további fagyos burkolatot. Körülbelül 18.