Mindig a legjobb, ha a recept megkezdése előtt ellenőrzi a kamrát, de néha észreveszi, hogy hiányzik egy fontos összetevő, amelyben biztos volt benne , hogy kéznél van. Amikor ez megtörténik, ne ess pánikba! Nincs szükség sürgősségi utakra az élelmiszerboltba, ha valószínű, hogy a konyhában helyettesít egy másik alapanyagot. Nézze meg az alábbi tippeket az egyszerű pótlásokért, így soha nem kell utolsó pillanatban futtatnia a sütőport.
Szegfűbors: Nézze meg a szegfűbors helyettesítőjét.
Ánizsmag: Lásd az ánizsmag-helyettesítőt.
Almás pite fűszer: Lásd az almás pite fűszer helyettesítőjét.
Sütőpor: Lásd a sütőpor helyettesítőjét.
Bazsalikom: Lásd a bazsalikom helyettesítőjét.
Öböllevél: Lásd a babérlevél helyettesítőjét.
Finom, száraz kenyér morzsák: Lásd a kenyér morzsák helyettesítőjét.
Leves, marhahús vagy csirke: Lásd a húslevest helyettesítő anyagot.
Barna cukor: Lásd a barna cukor helyettesítőjét.
Vaj: Lásd a vaj helyettesítőjét.
Írás: Lásd az író helyettesítőjét.
Repceolaj: Lásd a repceolaj helyettesítőjét.
Kardamom: Lásd a kardamom helyettesítőjét.
Chervil: Lásd a chervil helyettesítőjét.
Chili por: Lásd a chili por helyettesítőjét.
Metélőhagyma: Lásd a metélőhagyma helyettesítőjét.
Csokoládé, félzsem: Nézze meg a félédes csokoládé helyettesítőjét.
Csokoládé, édes sütés, például a német édes csokoládé: Lásd az édes sütés csokoládé helyettesítőjét.
Csokoládé, édesítetlen: Lásd az édesítetlen csokoládé helyettesítőjét.
Cilantro: Lásd a koriander helyettesítőjét.
Fahéj: Lásd a fahéj helyettesítőjét.
Szegfűszeg: Lásd a szegfűszeg-helyettesítőt.
Kukoricakeményítő sűrítéshez: 1 evőkanál kukoricakeményítőre 2 evőkanál helyettesítsen univerzális lisztet.
Kukoricaszirup: 1 csésze kukoricaszirup esetén 1 csésze granulált cukorral és 1/4 csésze vízzel cserélje ki.
Krémsajt: Lásd a krémsajt helyettesítőjét.
Tejszín alapú levesek: Lásd a krém alapú levesek helyettesítőjét.
Kömény: Lásd a köményhelyettesítőt.
Currypor: Lásd a currypor helyettesítőjét.
Kapros, gyom vagy vetőmag: Lásd a kapor helyettesítőjét.
Tojás: Lásd a tojáshelyettesítőt.
Eszpresszópor: 1 teáskanál eszpresszópor esetén cserélje ki 1 teáskanál instant kávéport vagy granulátumot, vagy cserélje ki a receptben szereplő folyadék kis részét hideg erős kávéra.
Párologtatott tej: 1 csésze elpárologtatott tejhez pótoljon 2-1 / 4 csésze teljes tejet, párolva, amíg 1 csészere vagy 1 csésze teljes tejre csökkent.
Édeskömény: Tekintse meg az édeskömény pótlóját.
Liszt, torta: Lásd a tortaliszt helyettesítőjét.
Liszt, gluténmentes keverék: 1 csésze általános célú liszthez cserélje ki 1 csésze gluténmentes liszt keveréket sütikben, rúdokban és süteményekben (ne használja ezt a gluténmentes liszt keveréket élesztő kenyérhez). A gluténmentes lisztkeverék elkészítéséhez keverje össze 3 csésze fehér rizsliszt, 3 csésze burgonyakeményítőt, 2 csésze cirokliszt és 4 teáskanál xantán gumit (8 csésze készít).
Liszt, önnövekedő: Lásd az önnövekedő liszt helyettesítőjét.
Gyümölcs likőr: 1 evőkanál gyümölcs likőr esetén 1 evőkanál gyümölcslé helyettesítése.
Fagy: Lásd a fagyás helyettesítőjét.
Fokhagyma: Lásd a fokhagyma helyettesítőjét.
Gyömbér: Lásd a gyömbér helyettesítőjét.
Őrölt marhahús: Lásd az őrölt marhahús helyettesítőjét.
Fél és fél, vagy könnyű krém: Tekintse meg a fél és fél és könnyű krém helyettesítőit.
Nehéz tejszínhab, felvert: Tekintse meg a felvert tejszínhab helyettesítőjét.
Szárított gyógynövények: Ha az őrölt gyógynövényeket helyettesíti a szárított gyógynövényekkel, felében csökkentse a receptjében megkövetelt mennyiséget (1 teáskanál szárított gyógynövényre 1/2 teáskanál őrölt gyógynövény helyett).
Gyógynövények, friss: Általában a szárított gyógynövények helyett frisseknek használja a szárított gyógynövény mennyiségének 1/3-át a receptjében előírt friss mennyiséghez (például 1 evőkanál friss gyógynövényhez használjon 1 teáskanálnyi szárított gyógynövény).
Méz: 1 csésze esetén cserélje ki az 1-1 / 4 csésze granulált cukor plusz 1/4 csésze vizet.
Olasz fűszerezés: Lásd az olasz fűszerezés helyettesítőjét.
Póréhagyma: 1 csészére pótoljon 1 csésze apróra vágott zöld hagymát, 1 csésze apróra vágott mogyoróhagymát vagy 1 csésze apróra vágott édes hagymát.
Citromhéj vagy héj: Lásd a citromhéj vagy héj helyettesítőjét.
Mészhéj vagy héj: Lásd a mészhéj vagy a héj helyettesítőjét.
Mace: Nézze meg a muszlim helyettesítőjét.
Margarin: Lásd a maragarin helyettesítőjét.
Majorán: Lásd a majoránna helyettesítőjét.
Mascarpone sajt: Lásd a mascarpone sajt helyettesítőjét.
Tej: Lásd a tejhelyettesítőt.
Menta: Lásd a menta helyettesítőjét.
Melasz: 1 csésze melasz esetén cserélje ki 1 csésze mézet.
Szerecsendió: Lásd a szerecsendió helyettesítőjét.
Hagyma, apróra vágva: Lásd az apróra vágott hagyma helyettesítőjét.
Oregano: Lásd az oregano helyettesítőjét.
Petrezselyem: Lásd a petrezselyem helyettesítőjét.
Tészta: Lásd a tésztapótlót.
Bors, fekete: Lásd a fekete bors helyettesítőjét.
Fehér paprika : Lásd a fehér paprika helyettesítőjét.
Poblano paprika: Töltött paprika esetén használjon Anaheim vagy édes paprika. A hő melegítéséhez használjon konzervben sült chili paprikát vagy szerrano paprikát.
Baromfi fűszerezés: Lásd a baromfi fűszerezés helyettesítőjét.
Sütőtök: Lásd a tökhelyettesítőt.
Tök pite fűszer: Lásd a tököt pite fűszer helyettesítőjét.
Zúzott paprika: Lásd a zúzott paprika helyettesítőjét.
Rizs: Lásd a rizshelyettesítőt.
Rozmaring: Lásd a rozmaring helyettesítőjét.
Sáfrány: Lásd a sáfrányhelyettesítőt.
Zsálya: Lásd a zsályahelyettesítőt.
Só: Lásd a sóhelyettesítőt.
Sós: Nézze meg a sós pótlékunkat.
Tejföl: Tekintse meg a tejföl helyettesítőjét.
Szójaszósz: 1/2 csésze szójaszósz esetén 4 evőkanál Worcestershire szósz helyettesítése 1 evőkanál vízzel keverve.
Granulált cukor : Lásd a granulált cukor helyettesítőjét.
Napon szárított paradicsom: 1/4 csésze napon szárított paradicsom esetén cserélje ki az 1/4 csésze apróra vágott nyers paradicsomot.
Tárkony: Lásd a pótkocsi ponyvát.
Thai ételízesítés: Nézze meg a thai ételízesítés helyettesítőjét.
Kakukkfű: Lásd a kakukkfű helyettesítőjét.
Paradicsomlé: 1 csésze paradicsomlé esetén pótoljon 1/2 csésze paradicsomszószt és 1/2 csésze vizet.
Paradicsom szósz: 2 csésze paradicsomos szósz esetén pótolja a 3/4 csésze paradicsompasztát és 1 csésze vizet.
Vanília: Lásd a vanília helyettesítőjét.
Vanília bab: Lásd a vanília bab helyettesítőjét.
Növényi olaj: Lásd a növényi olaj helyettesítőjét.
Ecet, balzsamos: Lásd a balzsamecet helyettesítőjét.
Fehér ecet : Lásd a fehér ecet helyettesítőjét.
Vörösbor: Lásd a vörösbor helyettesítőjét.
Fehér bor : Lásd a fehérbor helyettesítőjét.
Tejszínhab : Tekintse meg a korbács helyettesítőjét.
Élesztő: 1, 06 uncia tömörített sütemény esetén pótolja az 1/4 uncia boríték aktív száraz élesztőt.
Joghurt, gyümölcs ízű: 1 csésze gyümölcs ízesítésű joghurtra cserélje ki 1 csésze egyszerű zsírtartalmú joghurtot friss gyümölcsökkel.
Nézze meg az egészséges csereprogramokat a közös recept-összetevőkről az egészséges helyettesítések oldalon
Töltse le ingyenes egészséges főzési helyettesítő táblázatunkat!
