Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Egy közepes tálban keverje össze 1-1 / 2 csésze lisztet, 2 evőkanál cukrot és 1/4 teáskanál sót. Tészta turmixgéppel vágjuk vajba, amíg a darab borsó nem lesz. Keverje össze az 1 tojássárgáját és 1 evőkanál vizet. Szórja át a lisztkeveréket és dobja el egy villával, hogy összekapcsolódjon (a keverék morzsás lesz). Nyomja meg a morzskeveréket egy zsírozott 9x2 hüvelykes kerek torta vagy rugós serpenyő aljára és felére. Az aljkéregre terítsen 1/4 csésze tartósítószert; félretesz, mellőz.
-
A tésztához egy nagy tálban összekeverjük a megmaradt 1-1 / 4 csésze lisztet, a 3/4-es csésze cukrot, mandulat, sütőport és 1/2 teáskanál sót. Egy kis tálban egyesítse a fennmaradó 2 tojássárgáját, tejet, olajat és vaníliát. Adjuk hozzá a lisztkeverékhez, keverés közben, egészen addig, amíg össze nem keverjük; félretesz, mellőz.
-
Egy közepes keverő edényben elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel verje be a tojásfehérjét és a borkőkrémet, amíg a merev csúcsok kialakulnak (a hegyek egyenesen állnak). Hajtsa be a tojásfehérjét lisztkeverékbe. Öntsük a morzsával bélelt serpenyőbe.
-
Süssük kb. 45 percig, vagy amíg enyhén meg nem érik a sütemény visszahúzódását, és a közepére helyezett fafogpisz tiszta. Hűtsük le dróttartón 15 percig. Vegye le a serpenyőből; Hűtsük le a huzaltartón.
-
Helyezze a tortát a kiszolgáló tányérra, kéregével lefelé. A torta tetejét szórja meg a fennmaradó tartósítószerek felével. Rendezzen gyümölcs tetején süteményt. A fennmaradó tartályokat melegítse alacsony lángon, amíg megolvad. Csepegjen a gyümölcs felett. Tálaljuk tejszínhabbal. 8 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 664 kalória, (14 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 134 mg koleszterin, 465 mg nátrium, 83 g szénhidrát, 3 g rost, 40 g cukor, 10 g fehérje.
