Cékla- és lilahagyma-kompót | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze almaecet
• ¼ csésze cukor
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ⅛ teáskanál őrölt szegfűszeg
• ¼ teáskanál só
• 1 nagy vöröshagymát, ékre vágva
• 2 8 uncia csomag hűtött főtt és hámozott cékla
• Összeomlott feta sajt
• Lapos levél petrezselyem

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben ecetet, cukrot, 1/4 csésze vizet, fahéjat, 1/4 teáskanál sót és szegfűszeget egyesítsen. Forraljuk, alkalmanként keverjük. Keverje hozzá a hagymát. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 10 percig, vagy amíg meg nem érkezik. Helyezze a répa nagy tálba; öntsük a hagymakeveréket a répa fölé. Hagyja állni, fedett, 30 percig. Tálalás előtt 8 órával hűtsük le. Tálalás előtt engedje le. Tálaljuk morzsolt feta sajttal és petrezselyemmel. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 67 kalória (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 8 mg koleszterin, 159 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 1 g rost, 10 g cukor, 2 g fehérje.