Rántott sertés káposzta és kelkáposzta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¼ font középre vágott sertésborda, 4 szeletre vágva
• 2 csésze kukorica kenyér töltelék keveréke, zúzott
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 csésze szeletelt vörös káposzta
• 6 csésze durván apróra vágott kelkáposzta
• ⅓ csésze balzsamos ecetet
• Só és fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 250 ° C-ra. Helyezze a sertéshús szeleteit a műanyag csomagolás közé. Használja a lapos oldalú húsvasarát, hogy enyhén feldobja a szeleteket 1/4 hüvelyk vastagságig. Helyezze a töltelék keveréket egy sekély edénybe; kabát sertéshús töltelékkel.

• 2. lépés

  Különösen nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olívaolajat közepes-magas hőn. Főzzen két sertésszeletből 2-3 percig, mindkét oldalán, amíg ropogós, aranysárga és meg nem főtt. Vigyük a sütőlapra; tartsa melegen a sütőben. Ismételje meg a maradék olajjal és sertéshússal.

• 3. lépés

  Törölje le a serpenyőt. Adj hozzá káposztát. Főzzük és keverjük, amíg a káposzta ropogós lesz. Adjon hozzá kelkáposztát és ecetet; főzzük csak addig, amíg el nem hervad. Finoman meghintjük sóval és borssal. Tálaljuk sertéshússal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 394 kalória, (2 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 78 mg koleszterin, 769 mg nátrium, 35 g szénhidrát, 4 g rost, 10 g cukor, 32 g fehérje.