Brokkoli raab fokhagymával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 font brokkoli raab vagy 7 csésze brokkoli florets
• 2 evőkanál olívaolaj
• 6 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
• ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• ½ teáskanál őrölt fekete borsot
• ¼ teáskanál só

Útvonal

• 1. lépés

  Brokkoli raab használata esetén távolítsa el a nagy leveleket, és ha szükséges, vágja a szárokat 6-8 hüvelyk hosszúságokra. 6-8 négyzetméteres holland sütőben főzzen brokkolit, szükség esetén félig, nagy mennyiségű forrásban lévő vízben, amíg ropogós lesz, 3 percet hagyva a brokkoli raab-ban, vagy 6 percet brokkoli-virágvirágban. Ürítse le jól; finoman nyomja össze a brokkolit, ha szükséges, hogy valóban kiszáradjon.

• 2. lépés

  Ugyanazon holland sütőben melegítse az olajat közepes hőn. Adj hozzá fokhagymát; főzzük és keverjük 30 másodpercig. Óvatosan adjon hozzá lecsepegtetett brokkoli raab vagy brokkoli virágcsirkeket (az olaj kifröccsen, ha a brokkoli nem megfelelően leürült); főzzük és keverjük 1 percig.

• 3. lépés

  Adj hozzá levest. Főzzük fedetlen állapotban, amíg az egész leves elpárolog, gyakran keverve. Keverje hozzá a borsot és a sót.

Táplálkozási tények

Adagonként: 48 kalória (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 98 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g fehérje).