Buffalo csirke és rizs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 zöld hagyma
• 1 ¼ font csontozatlan, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelyk kockára vágva
• 1 csésze nagyon vékonyra szeletelt sárgarépa (2 közepes)
• 1 csésze zeller, 1/4 hüvelykes darabokra vágva (2 szár)
• ½ csésze paradicsomszósz
• ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 Anaheim bors, 1/4 hüvelykes darabokra vágva * (kb. 1/3 csésze)
• 1 1 uncia csomag ranch saláta öntet keverék
• 2 evőkanál forró borsszósz
• 4 uncia csökkentett zsírtartalmú sajt
• 3 csésze forró főtt barna rizs
• ¼ csésze morzsolt kék sajt (1 uncia)

Útvonal

• 1. lépés

  Vékony szeletelje a zöld hagymát, elválasztva a fehér és a zöld részeket; félretesz, mellőz. Egy háromnegyed lassú tűzhelyben kombináljuk a csirkét, a sárgarépát, a zellert, a paradicsommártást, a húslevest, az Anaheim-paprikát, a salátaöntetkeveréket, a zöld hagyma fehér részeit és a forró mártást.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 6 órán át, vagy magas hőmérsékleten 3 órán át.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a krémsajtot és a zöld hagyma zöld részeit. Fedjük le és főzzük 30 percig tovább.

• 4. lépés

  Tálaljuk csirkekeveréket forró főtt rizs felett; meghintjük kék sajttal.

*

Mivel a chili paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek éghetik a bőrt és a szemét, kerülje a velük való közvetlen érintkezést, amennyire csak lehetséges. A chili paprikával végzett munka során viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt. Ha csupasz kezével megérinti a paprikát, alaposan mossa le a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.

Táplálkozási tények

Adagonként: 314 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 73 mg koleszterin, 774 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g cukor, 28 g fehérje.