Cacciatore stílusú csirkebobok linginnal | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 font bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
½ csésze palackozott olasz saláta öntet
1 közepes piros paprika, 1 hüvelykes darabra vágva
1 10 uncia csomag fagyasztott articsóka szív, csomagolás útmutatása szerint főzve
8 közepes gomba
1 16 uncia jar tésztaszósz
8 uncia szárított linguine
Aprított friss parmezán sajt (opcionális)

1. lépés
Vágjuk a csirkét 1 hüvelykes darabokra. Helyezze a darabokat egy visszazárható műanyag zacskóba, egy sekély edénybe helyezve. Öntsön olasz öntettel csirkét; pecsétzsák. Pácolja a hűtőszekrényben 2-8 órán át, alkalmanként fordítva. Drain csirke, fenntartva pác.
2. lépés
Négy közepes nyárson váltakozva csontozza a csirkét, az édes paprikát és az articsóka szívét, hagyva 1/4 hüvelyk helyet a darabok között. Helyezzen 2 gomba az egyes nyárs végére. Ecsettel bobók fenntartott pácmal.
3. lépés
Faszénrács esetén grillezzen kabobokat egy fedetlen grilltartón, közvetlenül közepes szénnel 12–14 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű (170 ° F), és a grillezés félig fordul. Ecsettel 1/4 csésze tésztaszószjal készítjük a grillezés utolsó öt percében. (Gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Helyezze a csirkét a grilltartóra hőforrás felett. Fedje le és süsse be a fentiek szerint.)
4. lépés
Közben főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint. A fennmaradó tésztamártást és a fennmaradó articsóka szívét melegítsük, amíg át nem melegszik. Kanál föl a lingin egyes adagjaira. Felső kabobokkal. Ha szükséges, meghintjük parmezán sajttal. 4 kabát készít.