Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a két 9x1-1 / 2 hüvelykes kerek sütőedény alját. Lineáris serpenyők viaszpapírral; zsírt és enyhén liszttel serpenyőket. Tegye félre az edényeket.
-
Készítsen elő minden egyes brownie-keveréket a csomagolás útmutatásainak megfelelően a furcsa brownie-khez. A tésztát egyenletesen ossza el az elkészített edényekbe. Süssük kb. 45 percig, vagy amíg a központok közelében behelyezett fafogpisz tiszta nem lesz. Teljesen lehűtse edényben egy drótszekrényen. Lazítsa meg a széleket és óvatosan távolítsa el a rétegeket az edényekről.
-
Eközben karamelláshoz egy nehéz közepes serpenyőben keverje össze a vajat, 1/2 csésze tejszínhabot, a barna cukorot és a kukoricaszirupot. Forraljuk közepes-magas hőn, időnként habzzuk be. Csökkentse a hőt közepes szintre. Finoman forraljuk 3 percig. Keverje hozzá a vaníliát. Helyezze a karamelt egy tálba. Hűtsük le teljesen.
-
Időközben egy kis serpenyőben forralja meg a megmaradt 1/2 csésze tejszínhabot, csak közepes-magas hőn forralva. Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá csokoládét (ne keverje). Hagyja állni 5 percig. Keverjük simára. Hűtsük le kb. 15 percig, vagy amíg az állag el nem oszlik.
-
Helyezze az egyik süteményréteget, felső oldalával felfelé, egy tányérra. Tetejét csokoládékeverékkel, egyenletesen eloszlatva. Kanál 1/2 csésze karamell csokoládéra, egyenletesen eloszlatva. Meghintjük apróra vágott pekándióval. Adja hozzá a második süteményréteget, tetejét felfelé. Kanál a tej fölé a fennmaradó karamellt. Megszórjuk pekándió felével. Tálalás előtt hagyjuk 1 órán át állni.
-
Hosszú fogazott késsel vágja be a tortát ékekbe.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 678 kalória, (13 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 86 mg koleszterin, 314 mg nátrium, 78 g szénhidrát, 1 g rost, 57 g cukor, 7 g fehérje.
