Chai tea alap | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 csésze víz
• ⅔ csésze méz
• 8–12 hüvelykes fahéj
• 1 2 hüvelykes darab friss gyömbér, vékonyra szeletelve
• ½ teáskanál egész kardamommag (hüvely nélkül)
• 16 egész szegfűszeg
• 16 teljes fekete bors
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
• 12 fekete teazsák
• 7 csésze alacsony zsírtartalmú tej

Útvonal

• 1. lépés

  Egy 3/2/2 vagy 4-liter lassú tűzhelyben keverje össze a vizet és a mézet, keverés közben, amíg a méz feloldódik. Adja hozzá a fahéjat, a gyömbért, a kardamomot, a szegfűszegét, a borsot és a szerecsendiót.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 6-8 órán keresztül, vagy magas hőfokon 3-4 órán keresztül. Adjunk hozzá teászacskót. Fedjük le és hagyjuk állni 10 percig. A szűrőt keverjük egy kétszeres vastagságú, 100% pamut sajtkendővel bélelt finom szemű szitán. Tárolja, lefedve, hűtőszekrényben, legfeljebb 2 hétig.

• 3. lépés

  Mindegyik tálaláshoz egy kis serpenyőben melegítsen 1/2 csésze tea alapot és 1/2 csésze tejet gőzölésig.

Jeges Chai:

Készítse elő az utasítások szerint, kivéve a jég feletti tálalást.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 104 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 6 mg koleszterin, 59 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 0 g rost, 20 g cukor, 4 g fehérje.