Csirke és mazsolával töltött gombák jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 15 nagy friss gomba (2-1 / 2–3 hüvelyk átmérőjű)
• 3 evőkanál vaj
• ¼ csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma (2)
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• ¾ csésze finomra vágott főtt csirke vagy pulyka (kb. 4 uncia)
• 2 evőkanál finom száraz zsemlemorzsa
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 2 evőkanál finoman apróra vágott füst-ízű mandula
• 2 evőkanál apróra vágott arany mazsola
• 1 evőkanál snips friss petrezselymet
• Olivaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Ha szükséges, távolítsa el és dobja el a gombákat. Tegye félre a gombasapkákat.

• 2. lépés

  Töltéshez kis serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepes lángon. Adjon hozzá zöld hagymát és fokhagymát; főzzük és keverjük körülbelül 2 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a csirkét, a zsemlemorzsakat, a sajtot, a mandulát, a mazsolát és a petrezselymet. Tegye félre a töltést.

• 3. lépés

  Helyezze a gombákat, a szár szárával lefelé, egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcába (ha gombafajta ép, a szár szárát tegye felfelé, és hagyja ki a fordulási lépést). Süssük 5 percig. Fordítsa fel a gomba szárát felfelé. Kefével kevert gombával. Ossza meg a töltést a gombák között. Süsse még 8-10 percig, vagy amíg át nem melegszik.

Táplálkozási tények

Adagonként: 60 kalória, (2 g telített zsír, 13 mg koleszterin, 65 mg nátrium, 3 g szénhidrát, 0 g rost, 3 g fehérje.