Chocolaty vaj-dió fahéjas tekercs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

2 csésze porcukor
⅔ tejszínhab
1 csésze apróra vágott vegyes dió
½ csésze csomagolt barna cukor
1 evőkanál általános célú liszt
1 evőkanál őrölt fahéj
2 16 uncia kenyér fagyasztott édes tekercs vagy fehér kenyér tészta, kiolvasztva
¼ csésze vaj, megolvasztva
1 csésze félig édes csokoládé darab
½ csésze apróra vágott vegyes dió
1 teáskanál rövidítés

Útvonal

1. lépés
A feltöltésre egy közepes tálban keverjük össze a porcukrot és a tejszínhabot, amíg sima nem lesz. Osszuk el a keveréket két kétnegyed téglalap vagy négyzet alakú sütõ között. Szórja meg az 1 csésze apróra vágott diót egyenletesen a keverékre a sütőedényekben; félretesz, mellőz.
2. lépés
Töltéshez kis tálban keverjük össze a barna cukrot, a lisztet és a fahéjat; félretesz, mellőz.
3. lépés
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen minden egyes tésztát egy 12x8 hüvelykes téglalapba (ha a tésztát nehéz kihúzni, hagyja néhány percig pihenni, és próbálja újra). Kefével tésztát téglalapokra olvasztott vajjal. Megszórjuk a tölteléket, 1/2 csésze csokoládé darabokat és az 1/2 csésze apróra vágott diókat egyenletesen az egyes téglalapokra. Tekerje fel az egyes téglalapokat egy hosszú oldalról kezdve. Csípje be a tésztát a varratok lezárásához. Szerelje fel az egyes hengerelt téglalapokat 6 egyenlő darabra. Rendezzen el hat darabot, lefelé vágva az elkészített edényeket. Borító; hagyja, hogy a tekercsek meleg helyen emelkedjenek, amíg majdnem megduplázódnak (30–45 perc). Használjon zsíros fogpiszkálót a felületi buborékok elbontásához.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Süssük az előmelegített kemencében 30–35 percig, vagy amíg a tekercsek oldalai barnává nem válnak, és a középső tekercsek nem tűnnek tésztásnak (ne tegyen alátámasztást *). Ha szükséges a túltermelés elkerülése érdekében, a sütés utolsó 15-20 percében lazán fedje le fóliával. Hűtse le az edényeket huzaltartón 5 percig; vegye le az edényekből.
5. lépés
Egy kis serpenyőben egyesítse a fennmaradó 1/2 csésze csokoládédarabot és a rövidítést. Főzzük és keverjük alacsony lángon, amíg a csokoládé megolvad és simává nem válik; csepegtetni a fahéjas tekercs felett. Tálaljuk melegen.

*Jegyzet:

1. lépés
A tekercs karamell színűvé válik, amikor a tekercsek sütik. Ha felveszi a sütőedényt, látnia kell, hogy a tekercs alatti teteje karamell színűnek tűnik, amikor a tekercset elkészítették.