Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
6-8 kvartes edényben 3 kvart vizet forraljon fel; adjunk hozzá mangot, és fedjük be fedetlenül 10 percig, alkalmanként keverve. Vízelvezetjen jól a mosogatóba helyezett szűrőedénybe. Mérjen 4 csésze mangot; tedd vissza a mangot a potba. Adjon hozzá cukor, citromlé és narancslé a mangóhoz edényben. Forraljuk közepes hőn, keverés közben, hogy feloldódjon a cukor. Gyorsan keverje hozzá a pektint; térjen vissza teljes forralásig, folyamatosan keverve. Folyamatosan keverve 1 percig forraljuk. Vegyük le a tűzről. Fémkanállal gyorsan habozza le a habot. Keverje hozzá a citromhéjat és a narancshéjat.
-
A héjas melegkonzerv meleg sterilizált fél-pintos konzervdobozokba kerül, így 1/4 hüvelykes fejtér marad. Törölje le a jar felni; állítsa be a fedőket és a csavarkötegeket.
-
A töltött üvegeket forrásban lévő víz kannában 5 percig dolgozzuk fel (kezdje az időzítést, amikor a víz forrásba kerül). Távolítsa el az üvegeket a dobozból; hűtsön huzaltartókra.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 51 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 0 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 0 g rost, 13 g cukor, 0 g fehérje.
