Kukorica és szalonna makaróni pite jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Tészta egy kéregből
• 8 uncia szárított könyökmakaróni (2 csésze)
• 6 csík szalonna vagy 4 uncia pancetta, apróra vágva
• ¼ csésze vaj
• ¼ csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál száraz mustár
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 2 csésze tej
• ¼ csésze szeletelt zöld hagyma (2)
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 2 csésze reszelt fehér cheddar sajt (8 uncia)
• 2 csésze fagyasztott teljes magmag kukorica, felolvasztva
• Szeletelt zöld hagyma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Készítsen elő tésztát egy kéregből. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát a közepétől a széleig körülbelül 12 hüvelyk átmérőjű körbe. Tekerje a tészta kört a sodrófa körül. Görgessen egy 9 hüvelykes pitelemezre. Könnyítse meg a süteményeket a pite lemezre feszítés nélkül. Vágja le a tésztát 1/2 hüvelykre a pitelemez széle felett. Hajtozzuk külön péksütemények alá, még a lemez széle mellett is. Krimpelő él a kívánt módon. Ne fúrja be a tésztát.

• 2. lépés

  Kétszer vastag nehéz fóliával ellátott vonós tésztahéj. Süssük 8 percig; távolítsa el a fóliát. Süssük még 6-8 percig, vagy amíg a tészta nem aranyszínű. Vegye ki a sütőből. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.

• 3. lépés

  Főzzen makaróni a csomagolás utasításai szerint; csatorna. Tegye vissza a makaróni serpenyőbe; félretesz, mellőz.

• 4. lépés

  Eközben egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon, amíg ropogósá nem válik. Réselt kanál segítségével helyezze a szalonnát egy papír törülközőbe. Törölje le a serpenyőt.

• 5. lépés

  Ugyanazon serpenyőben megolvassza a vajat közepes hőn. Keverje hozzá a lisztet, a mustárt és a borsot. Főzzük és keverjük 2 percig. Habverjük tejben, zöldhagymával és Worcestershire szósszal. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Csökkentse a hőt alacsonyra. Adjon hozzá cheddar sajtot; keverjük, amíg a sajt megolvad. Vegyük le a tűzről.

• 6. lépés

  Keverje hozzá a makaróni, a szalonnát és a kukoricát a sajtkeverékhez. Kanál makaróni keveréket a cukrászsüteményekkel bélelt pitelemezre.

• 7. lépés

  Sült, fedetlen sütés 25-30 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik (160 ° F). Ha szükséges, fedje le a kéreg szélét fóliával, hogy elkerülje a túlterhelést. Ha kívánja, tálalás előtt meghintjük szeletelt zöld hagymával.

Ropogós kukorica és szalonna makaróni pite:

Egy kis tálban egyesítsen 1/2 csésze pankot (japán stílusú kenyér morzsákat), 1/2 csésze apróra vágott parmezán sajtot és 1/4 csésze friss petrezselymet. A sütés előtt egyenletesen szórja meg a makaróni keveréket.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 490 kalória, (14 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 60 mg koleszterin, 540 mg nátrium, 46 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 17 g fehérje.