Ország stílusú pulyka kolbász | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 kissé megvert tojásfehérje
• ¼ csésze finomra vágott hagymát
• ¼ csésze finoman hasított szárított alma vagy 1/2 csésze finomra vágott friss alma
• 3 evőkanál gyors főzésű zab
• 3 evőkanál snips friss petrezselymet
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál őrölt zsálya
• ¼ teáskanál őrölt szerecsendió
• ¼ teáskanál fekete bors
• Dash darált paprika
• 8 uncia sovány földi pulykamell

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén fedje fel a nem fűtött nagy serpenyőt főzőpermettel; félretesz, mellőz. Keverje össze a tojásfehérjét, a hagymát, az almát, a zabot, a petrezselymet, a sót, a zsályát, a szerecsendiót, a fekete borsot és az őrölt pirospaprikát egy közepes tálban. Adj hozzá pulyka; jól összekeverni. A keveréket formázza nyolc hüvelykes átmérőjű pogácsára.

• 2. lépés

  Melegítsük a serpenyőt közepes lángon. Főzzük 10–12 percig, vagy amíg a hús már nem rózsaszínű és a gyümölcslevek kifogynak, egyszer elforgatva. Csatornázza le a zsírt. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 49 kalória, (0 g telített zsír, 12 mg koleszterin, 155 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 6 g fehérje.