Áfonya narancs chutney jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 szelet füstölt szalonna
• 4 mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve (1/2 csésze)
• ½ teáskanál kóser só
• 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya, apróra vágva
• ½ csésze szárított áfonya
• 2 narancs, hámozva, magozva és szétválasztva
• 3 evőkanál méz
• ¼ teáskanál zúzott paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát ropogósá, miközben a csöpögést fenntartjuk. Szalonnát tartson fenn másik felhasználásra. Adjon hozzá mogyoróhagymát és sót a serpenyőben. Főzzük és keverjük 1 percig. Adj hozzá friss és szárított áfonya, narancs metszeteket, méz és aprított paprika. Főzzük 3–5 percig, alkalmanként óvatosan keverve, amíg a friss áfonya meglágyul és a keveréket átmelegítjük. Tálaljuk főtt hal, csirke vagy pulyka formájában.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 116 kalória (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 6 mg koleszterin, 188 mg nátrium, 20 g szénhidrát, 2 g rost, 16 g cukor, 2 g fehérje.