Áfonya-körte zselatin saláták jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze cukor
• 2 boríték ízesítetlen zselatin
• 2 ½ csésze áfonyalé
• 1 csésze szénsavas víz
• 2 közepes körte, hámozva, fúrva és aprítva
• ½ csésze szárított áfonya
• 30 - 36 cukorral áfonya (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Közepes serpenyőben keverjük össze a cukrot és a zselatint. Keverje hozzá 1/2 csésze áfonya juice-t. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a cukor és a zselatin fel nem oldódik. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről. Keverje hozzá a fennmaradó 2 csésze áfonya juice-t és a szénsavas vizet.

• 2. lépés

  Helyezze a zselatin keveréket egy nagy tálba; fedjük le és hűtsük 1-2 órán keresztül, vagy amíg kissé megvastagodik. Keverje hozzá a körtét és a szárított áfonya. Osszuk el a zselatin keveréket tíz és tizenkét 5-6 uncia egyedi forma vagy puding csésze között. (Vagy öntsük a zselatin keveréket egy 2 kvartos sütőedénybe.) Fedjük le és hűtsük 4–24 órán keresztül vagy addig, amíg szilárd.

• 3. lépés

  Távolítsa el a zselatint az öntőformákból, ha használ. Ha szükséges, kössük minden salátát cukrozott áfonyaval.