Sötét csokoládé puding jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze cukor
• 3 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 evőkanál nem édesített kakaópor
• 3 csésze fél és fél, könnyű krém vagy tej
• 1 evőkanál vaj
• 2 teáskanál vanília
• ¼ teáskanál só
• 8 uncia keserű vagy félig édes csokoládé, apróra vágva
• Tejszínhab (opcionális)
• Nem édesített kakaópor (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben egyesítse a cukrot, a kukoricakeményítőt és a kakaóport. Hagyjuk félbe és félbe. Főzzük és lassan keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem buborékol fel. Főzzük és keverjük még 2 percig.

• 2. lépés

  Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a vajat, a vaníliát és a sót. Keverje hozzá a csokoládét, amíg megolvad. Öntsön 8 különálló tálat. Fedje le a felületet műanyag csomagolással és hűtse le legfeljebb 24 órán keresztül. Kívánt esetben tejszínhabbal és további kakaóporral töltjük fel.

Tejszínhabbal:

Kívánság szerint színezze fel a felvert tejszínt halvány rózsaszínrel, élelmiszer-színezéssel. Dobjon el két kanálot a pudingra, és egy kanál hátulját használja a szív simításához.

Táplálkozási tények

Adagonként: 363 kalória, (14 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 38 mg koleszterin, 123 mg nátrium, 42 g szénhidrát, 3 g rost, 34 g cukor, 5 g fehérje.