Merülő alsócomb | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál fehérbor Worcestershire szósz
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál baromfi fűszerezés
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 8 csirke alsócomb *
• Válogatott merítőmártások (például palackozott ranch-saláta öntet, barbecue szósz, édes-savanyú mártás vagy krémes Dijon-stílusú mustárkeverék)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a Worcestershire szószot, a fokhagymát, a baromfi-ízesítést és a borsot. Bőr csirke; kefével csirkét Worcestershire keverékkel.

• 2. lépés

  Készítsen elő grillt az indirekt grillezéshez. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e a csepptálca felett. Helyezze a csirkét a grilltartóra a csepegő serpenyő felett. Fedjük le és süssük 50–60 percig, vagy amíg meg nem lágyul, és már nem lesz rózsaszínű (180 F fok), a grillezés egyik felére fordítva.

• 3. lépés

  Tálaljon alsócombot a kívánt mártással. 4 adagot készít.

Tesztkonyhai tipp:

Ha inkább, használjon 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felet (kb. 1-1 / 4 font). Készítse el az 1. lépésben leírtak szerint. Helyezze a csirkemell feleket a grilltartóra közvetlenül közepes lángon; Grillezzen 12-15 percig, vagy amíg meg nem ér, és már nem lesz rózsaszínű (170 fok F), egyszer fordítva a grillezés félig. Vágjuk a csirkemellet 1 hüvelyk széles csíkokra. Tálaljuk a kívánt mártással.

Táplálkozási tények

Adagonként: 394 kalória, (4, 2 g telített zsír, 11, 7 g többszörösen telítetlen zsír, 2, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 162 mg koleszterin, 562 mg nátrium, 4, 9 g szénhidrát, 0, 1 g rost, 3 g cukor, 42, 1 g fehérje.