Fokhagyma és bors keverés közben megsütjük jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál pirított szezám olaj
• ¼ teáskanál repedt fekete bors
• 1 evőkanál főzőolaj vagy mogyoróolaj
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 2 csésze piros, sárga és / vagy zöld paprika, harapás méretű csíkokra vágva; sárgarépa szelet; és / vagy friss borsó hüvely (a szárokat és a végeket eltávolítva)
• 1 közepes hagymát szeletelt és gyűrűkre szét
• 2 csésze szeletelt friss gomba
• Szezámmag, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a szezám olajat és a fekete borsot; félretesz, mellőz. Egy 12 hüvelykes serpenyőben vagy wokban főzzük főzőolajat nagy hőn 1 percig. Adj hozzá fokhagymát; főzzük és keverjük 1 percig. Adj hozzá édes paprikát és hagymát; főzzük és keverjük 3 percig. Adj hozzá gomba; főzzük, és keverjük még 2-3 percig, amíg a zöldségek ropogósan meg nem jelennek.

• 2. lépés

  Adja hozzá a szójaszósz keveréket a serpenyőbe vagy a wokba. Főzzük és keverjük, hogy beborítsuk a zöldségeket. Helyezze a keveréket egy tálaló edénybe. Megszórjuk szezámmaggal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 95 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 464 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 4 g fehérje.