Görög hanyag joe pitas | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font sovány földi bárány
• 1 csésze apróra vágott édes hagymát (1 nagy)
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 15 uncia garbanzo babot (csicseriborsót) lehet öblíteni és leüríteni
• 1 14, 5 uncia párolható paradicsomot nem pótolni és feldarabolni
• ¼ csésze száraz vörös bor
• 1 babérlevél
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• 1 teáskanál szárított menta, zúzott
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ½ teáskanál szárított majoránna, zúzott
• 6 teljes búza vagy sima pita kenyér, felére vágva
• Válogatott felülnézet, például morzsolt feta sajt paradicsommal és bazsalikommal vagy sima feta sajttal, szeletelt uborka és / vagy szeletelt Kalamata olajbogyó (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzze meg őrölt bárányt, hagymát és fokhagymát közepes lángon, amíg a hús barnává válik és a hagyma gyengéd lesz. Egy fakanállal szakítsa meg a húst. Csatornázza le a zsírt.

• 2. lépés

  Egy 4–5 négyzetméteres lassú tűzhelyen keverje össze a húskeveréket, a babot, a paradicsomot, a borot, a babérlevelet, az oregánót, a mentet, a sót, a kakukkfűt és a majoránna keveréket.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 6-8 órán keresztül, vagy magas hőfokon 3-4 órán keresztül. Távolítsa el és dobja el a babérlevelet.

• 4. lépés

  Tálaláshoz használjon réselt kanállal a húskeveréket a pita kenyér felére. Ha szükséges, adjon hozzá a kívánt fedőlapokat.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 307 kalória, (6 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 448 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 5 g rost, 4 g cukor, 15 g fehérje.