Egy nagy salátás tálban keverje össze a zöldeket, a málna, a kék sajt (ha szükséges), a mandula és a lilahagyma.
Az öntethez egy kis tálban keverje össze a borjúhús öntettel és a mustárral. Öntsük öntettel a zöldek keverékére; óvatosan dobja be a kabátot.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 157 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 214 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 5 g rost, 3 g cukor, 4 g fehérje.