Roston sült eper-rebarbara ropogós jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 csésze szeletelt friss eper (kb. 1-1 / 2 font)
• 4 csésze szeletelt friss rebarbara vagy fagyasztott, édesítetlen szeletelt rebarbara (kb. 1 font)
• 1 csésze granulált cukor
• 4 teáskanál gyors főzésű tápióka
• ¼ teáskanál só
• ¾ csésze durván apróra vágott süti (kb. 12 süti)
• ⅓ csésze általános célú lisztet
• 3 evőkanál csomagolt barna cukor
• 2 evőkanál vaj
• Tejszínhab (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze az eper, a rebarbara, a granulált cukor, a gyorsan főzött tápióka és a só elegyét. (Ha fagyasztott gyümölcsöt használ, hagyja, hogy a keverék 40 percig álljon, vagy amíg a gyümölcs részben kiolvad, de még mindig jeges.) Helyezzen egy 2 kvartos eldobható fólia edénybe a gyümölcskeveréket. Fedjük le az edényt szorosan fóliával.

• 2. lépés

  A feltöltéshez egy kis tálban összekeverjük az apróra vágott süteményeket, a lisztet és a barna cukrot. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék durva morzsára emlékeztet; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Faszén grillezéshez rendezzen közepesen forró szenet a grill széle körül. Tesztelje közepes hőmérsékleten a grill közepén. Helyezze a fólia serpenyőt az állványra a grill közepén. Borító; grillezzük 25-30 percig, vagy amíg a perem fel nem robbant. Fedezze fel a serpenyőt. Szórja meg a feltöltést egyenletesen a gyümölcskeverékkel a fólia serpenyőben. Fedő grill; főzzük még 6-8 percig, vagy addig, amíg a keverék pezsgőssé válik és a gyümölcs megvastagodik. (Gázrács esetén előmelegítse a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Állítsa be az indirekt főzéshez. Helyezze a fólia edényt a grilltartóra a világíthatatlan égőre. Grillezzen a fentiek szerint.) Hűtse le a huzaltartóra 20 percig. Tálaljuk meleg tejszínhabbal. 6 adagot készít.

Sütő módszer:

Készítse el a fenti lépéseket a 2. lépésben, azzal a különbséggel, hogy helyettesíthet egy kétnegyes téglalap alakú sütőtál. Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra. Fedjük le a gyümölcskeveréket és süssük 30–40 percig. Vegyük le; megszórjuk tetővel. Süssük még 6-8 percig. Tálaljuk a fentiek szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 269 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 10 mg koleszterin, 147 mg nátrium, 54 g szénhidrát, 4 g rost, 38 g cukor, 3 g fehérje.