Sonka- és lencseleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze száraz lencse
• 4 csésze víz
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1 csésze apróra vágott zeller
• 1 csésze szeletelt sárgarépa
• 2 teáskanál azonnali csirkeleves granulátum
• 1 teáskanál palackozott darált fokhagyma vagy 2 gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál reszelt citromhéjat
• ¼ teáskanál őrölt pirospaprika
• 1 csésze kockára vágott főtt sonka
• 2 csésze apróra vágott spenót

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítsük le és engedjük le a lencséket. Elektromos edényekben főzze a lencséket, a vizet, a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a húsleves granulátumot, a fokhagymát, a citromhéjat és a pirospaprikát.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 7–8 órán keresztül. (Vagy főzze magas hőmérsékleten 3–1 / 2–4 órán keresztül.) Adjon hozzá sonkát. Főzzük befedve, nagy hőforrás mellett további 10 percig. Keverje hozzá a spenótot; azonnal tálaljuk. 4–6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 273 kalória, (1 g telített zsír, 21 mg koleszterin, 1034 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 10 g rost, 23 g fehérje.