Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 425ºF-ra. Végezzen egy sekély serpenyőt fóliával; bevonat fólia főzőpermettel.
-
Rendezzen el pálcikát vagy fakanállal hosszában az egyes burgonya másik oldalán. Vágjuk át a burgonyát keresztmetszetben 1/8 hüvelykes szeletekre, és állítsuk le, amikor a kés eléri a pálcika vagy a kanál fogantyúit, hogy elkerüljük a szeletelést. Kefe burgonyát 1 evőkanál. olajat adjunk hozzá, és megszórjuk sóval és borssal. Helyezze az előkészített serpenyőbe.
-
Sült 30 percig. Kefével megkeverjük a maradék 1 evőkanálot. olajat, és ha szükséges, megszórjuk további sóval és borssal. Sült még 20-30 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd és a széle ropogós.
Rakott burgonya
Készítse elő az utasítások szerint, kivéve a sült burgonyát 45 percig. Töltsön 8 szelet ropogós főtt szalonnát, durván apróra vágva, * és 1/2 csésze apróra vágott cheddarot vagy füstölt Gouda sajtot felváltva a burgonyaszeletek között. Sült még 10–15 percig, vagy amíg a sajt el nem buborékol. Tetejére, füstölt paprikára és friss metélõhagymára tetején.
Olasz burgonya
Készítse elő az utasítások szerint, kivéve, ha 1/2 teáskanál hozzáadása szükséges. szárított oregánó, zúzott, az olajhoz és a sült burgonya 45 percig. Töltsön meg 1/2 hüvelykes darabokat nagyon vékonyra szeletelt sonkára minden más burgonya szelet között. Sült 5-15 percig vagy addig, amíg a burgonya gyengéd és a széle ropogós. Tetejét apróra vágott mozzarella sajttal és pestoval.
*
Ha tetszik, főzzük a szalonnát a sütőben a burgonya mellett. Helyezze a szalonna szeleteket egy fóliával bélelt, sekély sütőlapba. Sült 20-25 percig, vagy amíg ropogós, egyszer megfordítva. Durván apróra vágjuk a szalonnát.
