Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Ha szükséges, vegye le a csirke bőrét. Pat csirke törölje le papírtörlővel. Keverje össze a fokhagymát, a majoránna, a mustár, a sót és a borsot; dörzsölje a keveréket csirkedarabokra. Kombinálja a méz és az ecet; finoman kefével a csirkedarabok teljes felületén. Fedjük le a csirkét és hűtőszekrényben tartsuk legalább 2 órán át.
-
Helyezzen fedéllel ellátott grillben közepesen forró szenet egy csepptálca körül. Ellenőrizze, hogy közepes hő van-e az edény felett. Helyezze a csirkedarabokat, csonttal lefelé, a rácsos állványra a csepptálca felett. Fedjük le és süssük 50–60 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és a gyümölcslevek tiszta lesznek, adjunk hozzá további szenet a hő fenntartásához. Szükség esetén tálaljon grillezett csirkedarabokat szakadt vegyes zöldek ágyán. 4 adagot készít.