Tartalomjegyzék:
- Űrtervezés
- Ajtó- és sétálóutak
- Munka háromszög
- Mosogató és mosogatógép
- számlálók
- Ülés
- Elektromos és szellőztetés
- Biztonsági problémák
- Tárolás és kiegészítők
- Hogyan számolhatjuk a homlokzatot
A konyha a legdrágább és legnagyobb kihívást jelentő szoba építéséhez vagy átalakításához. De ott történik minden - beszélgetés, főzés, ütemezés -, ezért fontos, hogy a konyha elrendezése funkcionális, kényelmes és vonzó legyen. Annak biztosításához, hogy a konyhai tervezés elrendezze a családját, nem csupán a gyönyörű felületek kiválasztása szükséges. Ezenkívül intelligens tervezési döntéseket kell hoznia, amelyek biztonságos és hozzáférhető teret teremtenek. Íme néhány alapvető tervezési útmutatás, amely segít a konyhai alaprajzok kulcselemeiben.
Űrtervezés
A konyhaelrendezés megtervezésének egyik legnehezebb része a logisztika. Hová megy minden? Az új konyha tiszta pala lenyűgöző lehet. Az átalakítás során a korlátozások között szerepelhet a szögletes felvétel és a meglévő vízvezeték-elhelyezés (a vízvezeték-áthelyezés általában nem költséghatékony lehetőség a legtöbb frissítésnél). A konyha tervezésének megkezdéséhez végezze el a rendelkezésre álló alapterület pontos mérését, majd helyezze el az alapelemeket. Használja ezeket az irányelveket:
Ajtó- és sétálóutak
A konyhába vezető ajtóknak legalább 32 hüvelyk szélesnek kell lenniük, és a lengőajtók nem akadályozhatják a készülékeket, szekrényeket vagy más ajtókat. Egy kis konyhában tedd be az ajtókat, hogy azok kifelé forduljanak, és nehogy bejussanak, hogy elkerüljék az elszakadási problémákat. A konyha átjárójának legalább 36 hüvelyk szélesnek kell lennie (vagy kívánatosan nagyobb, ha nyitott alaprajzú konyhát építesz). A munkaterületen a sétányoknak legalább 42 hüvelyk szélesnek kell lenni egy szakács számára vagy 48 hüvelyknek több szakács számára.
Munka háromszög
A munkaháromszög fontos tervezési koncepció, amely javítja a konyha funkcionalitását azáltal, hogy minimálisra csökkenti a mosogató, hűtőszekrény és az elsődleges főzőfelület közötti gyalogtávolságot. A kényelem és a biztonság érdekében a három távolság összege nem haladhatja meg a 26 lábat, és a háromszög minden egyes szakaszának 4 és 9 láb között kell lennie, még kis konyhai alaprajzok esetén is. Ha két vagy több ember főz egyszerre, tervezzen háromszöget minden főzőre. Lehet, hogy ezek a háromszögek osztoznak az egyik lábán, de nem keresztezik egymást. Ezenkívül próbálja meg elkerülni, hogy a nagyobb forgalmi utak áthaladjanak a háromszögön.
Mosogató és mosogatógép
Hajtsa le az összes mosogatót, amelynek egyik oldalán legalább 24 hüvelyk, a másikon pedig legalább 18 hüvelyk legyenek. Konyhai kis elrendezéseknél ezt gördülő konyhai pulttal lehet elérni. Ha a konyhában másodlagos mosogató található, hagyjon legalább 3 hüvelyk munkalapot az egyik oldalán és 18 hüvelyk a másik oldalon. Telepítse a mosogatógép legközelebbi szélét a mosogató legközelebbi szélétől, legfeljebb 36 hüvelykre, lehetőleg az elsődleges előkészítő mosogatótól. Hagyjon legalább 21 hüvelyket a mosogatógép és a szomszédos készülékek, szekrények vagy egyéb akadályok között.
számlálók
A tervezők azt javasolják, hogy egy konyha tartalmazzon legalább 158 hüvelyk felhasználható munkalapot, amely bármilyen spannak számít, beleértve a szigeteket is, legalább 24 hüvelyk mély és legalább 15 hüvelyk szabad magasságban. Javasoljuk, hogy legalább 24 hüvelyk széles munkalapot tartalmazzon a mosogató mellett az előkészítéshez. Tervezze meg legalább 15 hüvelyk munkalapot a hűtőszekrény fogantyúja mellett vagy a hűtőszekrény mindkét oldalán. Hagyjon legalább 12 hüvelyk munkalapot a főzőfelület egyik oldalán, a másik pedig 15 hüvelyk. A szigeti készülékekkel felszerelt konyhai elrendezéseknél a munkalapot legalább 9 hüvelyk-rel is meg kell hosszabbítani az égőkön túl. Külön sütő esetén helyezze el mindkét oldalán egy 15 hüvelykes munkalapot. Amikor ezek a munkalap területek átfedésben vannak, vegye ki a két iránymutatást nagyobbat, és adjon hozzá 12 hüvelyket.
Ülés
Ha egy pult ülősarokként működik, az étkezőnként 28-30 hüvelyk széles hely a legkényelmesebb. Tervezze meg a 18 hüvelyk mély térdtérét 30 hüvelyk magas számlálók számára is, 15 hüvelyk 36 hüvelykes számlálók számára és 12 hüvelyk 42 hüvelykes számlálók számára. Hagyjon 36 hüvelyk szabad helyet a székek vagy székek mögött, az asztal / asztal szélétől a falig vagy az akadálytól mérve. Ha van egy sétány az étkező mögött, engedje meg, hogy a konyha elrendezése 44-60 hüvelyk legyen a kényelmes átjárhatóság érdekében.
Elektromos és szellőztetés
Az összes, a munkalapot kiszolgáló tartály GFCI (földhiba-áramköri megszakító) védelmet igényel. A konyhában legalább egy fali kapcsolóval vezérelt világítással kell rendelkeznie, a kapcsolóval a bejáratnál. A konyha teljes négyzetméretének legalább 8% -ának ablakoknak vagy tetőablakoknak kell lennie. Fontos az is, hogy a munkavilág minden munkafelületen legyen. Minden főzőfelülethez szereljen be egy kültéri szellőztető rendszert, amely percenként 150 köbméter levegő elszívási sebességgel rendelkezik. A tűzhely vagy a mikrohullámú sütő kombinációját legalább 24 hüvelykig helyezze a tűzhely fölé vagy a gyártó utasításainak megfelelően. Ha mikrohullámú sütőt helyez a munkalap alá, az aljának legalább 15 hüvelyk távolságra kell lennie a padlótól. Hagyjon 15 hüvelyk szabad helyet a hűtőszekrény felett.
Biztonsági problémák
A konyha kialakítása potenciálisan ártalmas, sőt halálos sérüléseket okozhat, tüzet, leforrázást, vágásokat és eséseket okozva. Védje családját úgy, hogy a tűzoltó készüléket láthatóan, könnyen megközelíthetően és a főzőberendezésektől távol tartja. Ellenőrizze, hogy a tűzoltó készülék besorolása B osztályú-e, és legalább hathavonta tesztelje a készüléket, és ellenőrizze, hogy a család minden tagja tudja-e használni.
Ne helyezzen főzőfelületet működtethető ablak alá, és soha ne használjon tűzveszélyes ablakot a tűzhely vagy sütő felett. Ezenkívül válasszon kivágott vagy lekerekített sarkokat az asztallapokhoz, amelyek biztonságosabbak, mint az éles szélek.
Tárolás és kiegészítők
Bár az építési előírások nem foglalkoznak a konyhai tárolással vagy a kiegészítőkkel, ezek mindazonáltal fontos aggodalmak. A tervezők egy durva irányelvet javasolnak, amelybe beletartozik legalább 117 láb polc és fiók homlokzati felület a kis konyhatervezéshez, és legalább 167 láb nagy konyhába (több mint 350 négyzetláb).
Hogyan számolhatjuk a homlokzatot
Számítsa ki a homlokzatot úgy, hogy szorozza szekrény szélesség hüvelykben a szekrény mélységét lábban, majd a polcok számával. Ebből az összegből legalább 33 métert tegyen be a fő mosogató középvonalától 72 hüvelykben, vagy legalább 47 méterre egy nagy konyhában.
Ha sarokszekrények vannak, tanácsos mellékelni egy lusta Susan-t, kihúzható polcot vagy más használható tárolóeszközt. Végül helyezzen egy kukát minden mosogató alá vagy az elsődleges előkészítési terület közelében. Ha lehetséges, tegyen be egy második tartályt ugyanazon a területen újrahasznosítás céljából.
A konyhai tervezésről és a formatervezési szakemberek megtalálásáról keresse fel a Nemzeti Konyha- és Fürdőszövetség honlapját.
