Mango cappuccino jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

6 csésze magot, hámozva és durván apróra vágott mangó (6 közepes) vagy egy 26 uncia jar hűtött mangó szelet, lecsepegtetve
1 ½ csésze lime juice
2 evőkanál reszelt friss gyömbér
¾ teáskanál finomra vágott chipotle paprika adobo szószban
10 csésze narancslé
1 ½ - 2 teáskanál só
4 csésze Creme Fraiche (lásd a recept alább)
Őrölt ancho vagy chipotle chili paprika vagy chili por

1. lépés
Helyezze a mangó, a lime juice, a gyömbér és a chipotle paprika felét szószban egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Tegye át egy nagyon nagy, nem fémes tartályba. Ismétlés. Keverje össze a mangókeverékeket, a narancslét és a sót. Fedjük le és hűtsük le éjszakánként vagy legfeljebb 2 napig.
2. lépés
Tálalja a mangókeveréket kis szárú poharakban vagy demitasse csészékben, körülbelül 1 evőkanál Creme Fraiche tetején. Megszórjuk az egyes adagokat finoman darált chili paprikával vagy chili porral. Tálaljuk kis kanállal. 50 előétel adagot készít.

Adagonként: 73 kalória (2 g telített zsír, 14 mg koleszterin, 75 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje).

1. lépés
Vegyünk tejszínhabot és tejfölt egy nagy keverőtálba egy elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 2 órán át. 4 csészét készít.