Mango-kiwi salsa | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 érett mangó, hámozva és apróra vágva
• 1 kivi, hámozva és apróra vágva
• 1 zöld hagyma, vékonyra szeletelve (2 evőkanál)
• ¼ csésze finoman apróra vágott piros paprika
• 1 teáskanál reszelt friss gyömbér
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 evőkanál frissen koriander, petrezselyem vagy bazsalikom
• 1 evőkanál lime juice
• Dash darált paprika
• 1 közepes jicama

Útvonal

• 1. lépés

  A salsa esetében keverő tálban keverje össze a mangot, a kivit, a zöld hagymát, a vörös édes paprikát, a gyömbért, a barna cukorot, a korianderét, a lime juice és az őrölt vörös borsot. Dobd jól bevonni. Fedjük le és hűtsük legalább 1 órán keresztül vagy legfeljebb 4 órán keresztül.

• 2. lépés

  A jicama chipshez a héjakat húzza le és felére. Vágja a jicamát éles késsel 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Ha szükséges, vágja a jicama szeleteket a kívánt formákra süti vágóval a virág formájához. Tálaljuk salsaval. Körülbelül 2 csésze salsát készít (tizenhat, 2 evőkanál adagot).

Táplálkozási tények

Adagonként: 30 kalória (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 1 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 1 g rost, 0 g fehérje).