Húsgombóc fűszeres majonézzel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept Mealmaker húsgombóc
• ¾ csésze könnyű majonéz vagy salátaöntet
• 2 - 3 evőkanál snippelt friss koriander
• 1 - 1, 5 teáskanál chili por
• 6 ciabatta vagy más kiadós zsemle, osztva
• 4 uncia Monterey Jack sajt jalapeno paprikával vagy Monterey Jack sajttal, aprítva (1 csésze)
• ⅓ csésze apróra vágott sárgarépa
• ⅓ apróra vágott, hámozott jicama
• 1–2 jalapeno chili paprika, magot vetve és vékonyra szeletelve (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Készítsük el és süssük húsgombócot Egy kis tálban keverjük össze majonéz, koriander és chili por; félretesz, mellőz. Állítsa be a sütőt a szétszóródásra, és helyezze a sütőtartót 4 hüvelyk távolságra a hőtől.

• 2. lépés

  Helyezze a ciabatta-t vagy a zsemlét felfelé osztva egy nagy sütőlapra. Meghintjük sajtot a zsemle fenékére. Forraljuk kb. 1 percig, vagy amíg a zsemle meg nem pirít, és a sajt meg nem olvad. A zsemle teteje vágott oldalát szórja meg majonézes keverékkel. Helyezzen forró húsgombócot a zsemle aljára; tetején sárgarépa, jicama és kívánt esetben jalapeno szelet. 6 adagot készít.

Főzőklub irányok:

Készítse elő és süsse húsgombócot. Hűtsük kissé. Ossza fel és tegye minden tag műanyag tároló- vagy fagyasztóedénybe. Fedje le és hűtse le legfeljebb 2 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 1 hónapig. Húsgombóc hűtése esetén tegyen majonéz keveréket, sajtot, sárgarépát, jicama és jalapeno paprikákat a tárolóedényekbe. Húsgombóc fagyasztása esetén készítsen majonéz keveréket, sajtot, sárgarépát, jicama és jalapeno paprikákat.

Melegítés és kiszolgálás:

Melegítés és tálalás: Ha szükséges, fagyasztott húsgombócot éjszakán át hűtőszekrényben felolvasztjuk. Helyezze a húsgombócokat a brojler serpenyő fűtött tartójára. Körülbelül 5 percig forraljuk 4 hüvelyk távolságban a hőtől, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik, egyszer forgatva. Szerelje össze a fentiek szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 537 kalória, (9 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 106 mg koleszterin, 1010 mg nátrium, 53 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g cukor, 28 g fehérje.

---

Étkészítő húsgombóc

Hozzávalók

• 1 tojás, megverték
• 1 ¼ csésze lágy francia vagy olasz kenyér morzsát
• ¼ csésze finomra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál szárított oregánó vagy szárított kakukkfű, zúzott
• ⅛ teáskanál cayenne paprika vagy 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 font sovány őrölt marhahús

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-os hőmérsékleten. Helyezzen be egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban egyesítse a tojást, a zsemlemorzsát, a hagymát, a fokhagymát, az oregánót, a sót és a borsot. Adjon hozzá marhahúst; jól összekeverni. Forma 24 húsgombócra (kb. 1 evőkanál keverék húsgombócra). Rendezzük el a húsgombócokat az elkészített serpenyőben. Süssük 15 percig, vagy amíg a gyümölcslevek kifogynak. Csatornázza le a zsírt. 24 húsgombócot készít.

• 2. lépés

  Mindegyik húsgombóc: 41 kal, 2 g teljes zsír (1 g telített zsír), 21 mg koleszterin, 71 mg nátrium, 1 g karbon, 0 g rost, 4 g pro.

*Jegyzet:

Használjon turmixgépet vagy élelmiszer-feldolgozót, hogy lágy zsemlemorzsa készüljön. Körülbelül 1-1 / 2 uncia szünet tesz egy csésze morzsát.

Tesztkonyhai tipp:

A munka gyors, ha az egyik ember húsgombócot készít, míg mások más feladatokat végeznek. Tegyen félre egy helyet a konyhaasztalnál, hogy a húsgombóc ülő legyen.