Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a brojlert. Tegyen egy 15x10x1 hüvelykes sütőtálcát fóliával; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a massa harinát, a vizet, a szárított áfonya, a fokhagymát, az oregánót és a sót. Adjon hozzá őrölt sertéshúst és őrölt pulyka; jól összekeverni. Forma 1 hüvelykes húsgombócba. Helyezze az előkészített serpenyőbe. Csavarjuk 4–5 hüvelyk távolságra a hőtől 5–8 percig, vagy amíg enyhén megbarnul, egyszer forgatva.
-
Egy 3 1/2 vagy 4 liter lassú tűzhelyben keverje össze a húsgombócot, a húslevest, a salsa, a kukorica és a tortilla chipset. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 6-7 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 3 - 3 órán át.
-
Ha alacsony hőmennyiség-beállítást használ, forduljon a magas hőmérséklet-beállításhoz. Keverje hozzá a tésztát. Fedjük le és főzzük kb. 30 percig, vagy amíg a tészta gyengéd lesz. Tálalás előtt keverjük össze 1/4 csésze zöld hagymát. Ha szükséges, minden egyes tálalást további zöld hagymával díszítsen.
Nyomásfőző irányok
Készítsük el a 2. lépésben leírtak szerint, 4-6-szoros módszerrel. tűzhely vagy elektromos főzőlap. Keverje hozzá a tésztát. Zárja le a fedelet. Állítsa magas hőmérsékleten az elektromos tűzhelyeket 5 perc főzéshez. (Kályhás modellek esetén a gyártó utasításainak megfelelően közepes-magas nyomáson melegítsük fel; elegendő mértékben csökkentsük a hőt az állandó nyomás fenntartásához. Főzzünk 5 percig. Távolítsuk el a tűztől.) Elektromos és kályhás modellek esetén hagyjuk állni, hogy a nyomás felszabaduljon. természetesen 15 perc. Óvatosan nyissa ki a gőzszellőztetőt, hogy felszabadítsa a fennmaradó nyomást. Óvatosan nyissa fel a fedelet. Keverje hozzá az 1/4 csésze zöld hagymát.
Táplálkozási tények
Adagonként: 505 kalória, (7 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 85 mg koleszterin, 1229 mg nátrium, 52 g szénhidrát, 4 g rost, 22 g cukor, 26 g fehérje.
