Mimosa palacsinta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¾ csésze általános célú liszt
• 2 evőkanál cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ¼ teáskanál só
• 1 tojás, enyhén megverték
• ½ csésze tej
• ½ csésze tejföl
• ½ csésze narancslé
• ½ csésze pezsgő
• 3 evőkanál növényi olaj
• Pezsgő máz
• A kívánt gyümölcs, például narancs szelet, szeletelt szamóca és / vagy málna

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbát és a sót. Egy kis tálban keverje össze a tojást, a tejet, a tejfölt, a narancslét, a pezsgőt és az olajat. Adja hozzá egyszerre a lisztkeverékhez (felgyulladhat); keverjük csak addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie).

• 2. lépés

  Minden palacsinta esetében kanállal 1/4 csésze tésztát kanállal forró, enyhén zsírozott serpenyőre vagy nehéz serpenyőre. Főzzük közepes hőn 1–2 percig, vagy aranyban; forduljon, ha a felületek pezsgő és az élek kissé szárazak.

• 3. lépés

  Szitáljon meleg palacsintát pezsgőmázzal és tetején a kívánt gyümölcsrel.

Pezsgő máz:

Egy kis tálban keverjünk össze 1 1/2 csésze porcukorral, 1/2 teáskanál narancshéjjal és annyi Champange-kel (4–5 evőkanál), hogy száraz állagot kapjunk.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 308 kalória, (2 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 294 mg nátrium, 50 g szénhidrát, 1 g rost, 28 g cukor, 5 g fehérje.