Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Enyhén fedje be a harminchárom 1-3 / 4 hüvelykes muffinpoharat nem tapadó főző spray-vel (vagy egy soros muffin csészét papír sütőpoharakkal); félretesz, mellőz.
-
Közepes keverő tálban egyesítse a fehér torta keveréket, az 1/2 csésze eggnogot, a tojást, az 1 teáskanál vanília és a szerecsendiót. Beat egy elektromos keverővel kis sebességgel, amíg csak össze nem derül. Beadjuk közepes sebességgel 2 percig, amíg jól nem kombinálódnak, gyakran a tál oldalát kaparva. Ossza el egyenletesen a tésztát a muffinpoharak között, mindegyik kb. Kétharmadot töltsön be (mindegyikben körülbelül 1 kerek teáskanál). Süssük előmelegített sütőben 10–12 percig, vagy amíg a középponthoz illesztett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsük le a süteményeket serpenyőben 5 percig. Vegye ki a muffinpoharakból a cupcake-kat és helyezze egy huzaltartóra. Hűtsük le teljesen.
-
A kókuszdiónus színezésére, ha szükséges, egyesítse a kókuszdiót és néhány csepp vörös vagy zöld ételfestéket egy kicsi visszazárható műanyag zacskóba. Pecsétzsák. Kezével dagasztja a táskát mindaddig, amíg az összes kókusz színeződik, és adjon hozzá további színezőanyagokat a kívánt szín eléréséhez. Tegye félre a színezett kókuszdiót.
-
Fagyosan, közepes keverő tálban, elektromos keverővel keverje meg a krémsajtot és a vajat közepes sebességgel, amíg jól nem kombinálódik. Beat porcukor és az 1/2 teáskanál vanília. Beverj annyi eggnog-ot (egyszerre 1 teáskanál), hogy a mártásos állag megfagyjon.
-
Mártsa be a lehűtött mini cupcakes tetejét krémsajt fagyosan. Azonnal mártsa a fagyos tetejét sima vagy színezett kókuszdióba. Állítsa a cupcakes-t egyenesen.
-
36 mini cupcake-t készít
Táplálkozási tények
Adagonként: 65 kalória, (2 g telített zsír, 12 mg koleszterin, 61 mg nátrium, 9 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje.
