Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja a tojásfehérjét szobahőmérsékleten állni 30 percig. Melegítse elő a sütőt 225 ° F-ra. Tegyen egy nagyméretű sütilapot pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Adj egy nagy keverő edénybe borkőkő és só tejszínfehérjét. Vegyük nagy sebességgel elektromos keverővel, amíg lágy csúcsok képződnek (hegyek göndörednek). Fokozatosan adjon hozzá cukrot, egy evőkanál egyszerre, nagy sebességgel verte, amíg fényes és merev csúcsok képződnek (a hegyek egyenesen állnak). Beat menta kivonat és zöld élelmiszer színezés.
-
Helyezze a habcsót egy tésztazsákba, amelyen 1 / 2–3 / 4 hüvelykes nyitott csillagcsúcs van felszerelve. Csináljon csillagokat 1 hüvelyk távolságban az elkészített sütilapra. Süssük körülbelül 60 percig, vagy amíg a habcsók megszáradnak és szilárdak, amikor enyhén megérinti. Kapcsolja ki a sütőt. Hagyja, hogy a habcsók a zárt sütőben kb. 60 percig álljanak, vagy amíg lehűlnek és ropogók.
-
Egy kis serpenyőben melegítsük fel és keverjünk 2 unci csokoládét és a növényi olajat alacsony lángon, amíg meg nem olvad és simává nem válik. Az egyes megolvasztott csokoládét kb. 1/2 teáskanállal kenje el a habcsók felének lapos oldalán (alján). Nyomja meg a fennmaradó sütik lapos oldalát a töltelék ellen. Hagyja állni, amíg beáll.
tippek
Helyezze a kitöltött süteményeket viaszos papírlapok között légmentesen lezárt tartályba; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig. Töltse ki a sütiket a tálalás előtt.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 47 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 46 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 9 g cukor, 1 g fehérje.
