Észak-erdő káposzta tekercs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 6 uncia csomag hosszú szemű és vad rizskeverék
• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• ½ font őrölt nyers pulyka
• ⅓ csésze szárított áfonya vagy mazsolát, durván aprítva
• 8 nagy zöld káposztalevél
• 1 10, 75 uncia aranygombaleves vagy egy 12-uncia jar pulykamell
• Csésze sima alacsony zsírtartalmú joghurt

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben főzzük a rizskeveréket és a hagymát, a rizs csomagolására vonatkozó utasítások szerint. Hűtsük le teljesen. Tegye át egy nagy tálba; keverje hozzá a pulyka és az áfonya vagy mazsolát.

• 2. lépés

  Vágja meg a káposztalevelek nehéz középső vénáját. Nagy mennyiségű forrásban lévő vízben főzzük fedetlen káposztaleveleket 3–5 percig, vagy egészen addig, amíg nem éri meg. Csatlakoztassa jól. Félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Helyezzen kb. 1/2 csésze pulykakeveréket egy káposztalevél közepére. Hajtsa mindkét oldalra és tekerje fel; ha szükséges, fogpiszkálóval rögzítse. Ismételje meg a maradék levelek és pulykakeverékkel. (Helyezze a tekercseket egy fedett tárolóedénybe és hűtse le, ha szükséges.)

• 4. lépés

  Tálalás céljából egy 12 hüvelykes serpenyőben keverjük össze a levest vagy a mártást és a joghurtot. Rendezzük a káposzta tekercseit varrattal lefelé a joghurtkeverékbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük alacsony lángon 20-25 percig, vagy amíg a töltelékben nem marad rózsaszín. Kanál mártással tálaló tányérokra. Állítsa tekercs tetején. 4 adagot készít.

Diétás csereprogramok:

• 1. lépés

  1-1 / 2 keményítő, 2 zöldség, 1 gyümölcs, 1 sovány hús.

Táplálkozási tények

Adagonként: 305 kalória, (2 g telített zsír, 23 mg koleszterin, 1208 mg nátrium, 48 g szénhidrát, 5 g rost, 15 g fehérje.