Narancssárga gyömbér gyümölcs saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ⅓ csésze könnyű majonéz
• ⅓ csésze könnyű tejföllel
• 1 evőkanál fehér balzsamos ecet
• 1 teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• 2 evőkanál narancslé
• ¾ teáskanál őrölt gyömbér
• 2 karambola (csillaggyümölcs), felére csökkent és szeletelt
• 2 narancs, hámozva és szétválasztva
• 2 kivi, hámozva és aprítva
• 1 nagy mangó vagy papaya, hámozva, vetve és aprítva
• ½ egy kis mézesharmat dinnye, hámozott és kockára vágva
• 1 recept Candied Gingered Macadamia Nuts

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban egyesítse majonéz, tejföl, ecet, narancshéj, narancslé és gyömbér.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban össze gyümölcsöt. Add hozzá öntet; óvatosan keverje meg, hogy összekapcsoljon. Fedjük le és hűtsük 1-2 órán keresztül. (Ne hűtsön tovább 2 óránál tovább, mivel a gyümölcs kifolyik). Közvetlenül a tálalás előtt meghintjük Candied Gingered Makadamia Dióval. 12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 133 kalória (2 g telített zsír, 7 mg koleszterin, 71 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g fehérje).

---

Kandírozott gyöngyözött makadámia dió

Hozzávalók

• Vaj
• ½ csésze durván apróra vágott makadamianuts
• 3 evőkanál granulált cukor
• 1 evőkanál vaj
• ¼ teáskanál őrölt gyömbér

Útvonal

• 1. lépés

  Tegyen egy kis sütőlapot fóliával. Vaj fólia; félretesz, mellőz. Egy kis serpenyőben keverje össze a makadámia diót, a cukrot, az 1 evőkanál vajat és az őrölt gyömbért. Főzzük közepes-magas hőmérsékleten, serpenyőben ritkán rázva, amíg a cukor meg nem olvad. Ne keverje. Csökkentse a hőt alacsonyra. Folytassa a főzést addig, amíg a cukor aranybarna, alkalmanként keverve. Helyezze a dió keveréket az előkészített sütőlapra. Hűtsük le teljesen. Betörni klaszterekbe.