Keleti garnélarák-kabobok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál rizs ecet
• 2 evőkanál fehér szójaszósz
• 2-3 csepp szezám olaj
• 16 extra nagy hámozott és kidobott főtt garnéla (kb. 1 font)
• ½ közepes angol uborka, hámozva, ha szükséges
• 16 darab pácolt gyömbér szeletek (1/4 csésze)
• Fából készült csákány vagy 6 hüvelykes fa nyárs

Útvonal

• 1. lépés

  Keverje össze a rizs-ecetet, a fehér szóját és a szezám-olajat egy közepes tálban. Távolítsa el a garnélarák farkát, ha van. Adjon hozzá garnélarákot az ecet keverékhez; dobja be a kabátot. Fedjük le és pácoljuk a hűtőszekrényben 1-2 órán át, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Hámozzon uborkát, ha szükséges. Az uborkát hosszirányban felezzük és 1/2 hüvelykes szeletekre vágjuk. Cérna rákot, uborkát és savanyított gyömbér szeleteket a fadarabokra vagy nyársra. 8 előétel adagot készít.