Burgonya tetején pulyka kolbász pite | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font nyers darált pulyka
• 1 font ömlesztett pulyka kolbász
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott zeller (2 szár)
• ½ csésze apróra vágott sárga hagymát (1 közepes)
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál Provence gyógynövény
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 1 14, 5 uncia csirkelevest
• 15 uncia elpárologtathatja a tejet
• 3 csésze finomra aprítva zöld káposzta
• ⅓ csésze szeletelt zöldhagymát
• 3 csésze csomagolt hűtött burgonyapürével
• 2 mogyoróhagyma, vékony ékbe vágva (opcionális)
• 1 evőkanál olívaolaj (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Kenje meg a háromnegyed téglalap alakú sütőedényt; félretesz, mellőz. Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzze meg őrölt pulyka- és pulykakolbát közepes lángon, amíg barnavá nem válik. Fakanállal szakítsa meg a húst. Távolítsa el a főtt pulyka és pulyka kolbászot a serpenyőből.

• 2. lépés

  Ugyanebben a serpenyőben melegítsük 1 evőkanál vajat és a 2 evőkanál olajat közepes lángon, amíg a vaj megolvad. Adjuk hozzá a zellert és a sárga hagymát; főzzük, amíg a zöldségek gyengédek, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a lisztet, a Provence herbeget és a teáskanál 1/8 teáskanálját. Fokozatosan keverjük a levest és az elpárologtatott tejet. Főzzük és keverjük addig, amíg pezsgőssé nem válik. Keverje hozzá a főtt pulyka és pulyka kolbászt. Helyezze a keveréket az elkészített sütőedénybe.

• 3. lépés

  Eközben nagy serpenyőben melegítsük meg a fennmaradó 2 evőkanál vajat közepes lángon, amíg megolvad. Adjunk hozzá káposztát, zöld hagymát és a maradék 1/8 teáskanál borsot. Csak főzze addig, amíg a káposzta gyengéd, alkalmanként keverve. Keverje hozzá a burgonyapürét; melegszik át. Ossza el egyenletesen a burgonyakeveréket a pulykakeverék felett.

• 4. lépés

  Sült, fedetlen sütés 35–40 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig. Kívánság szerint egy kis serpenyőben főzzenek mogyoróhagymát az 1 evőkanál olajban közepes lángon körülbelül 5 percig, vagy amíg aranysárga lesz. Szórja meg a mogyoróhagymát a burgonyalapú pite felett.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 492 kalória, (12 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 133 mg koleszterin, 1451 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 4 g rost, 8 g cukor, 30 g fehérje.