Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. A tököt hosszirányban felére csökkentse és a magokat távolítsa el. Helyezze a tök felét, lefelé vágva, egy sekély sütőedénybe. Süssük fedetlenül 55–60 percig, vagy amíg meg nem éri. Hűtsük le teljesen a tököt. Kanállal skanálj le a tököt a héjból. Burgonyapürével vagy villával sárgarépát készítsen simára. Vagy helyezze a tököt egy élelmiszer-feldolgozó tálba; fedjük le és dolgozzuk fel simáig. Mérje meg az 1 csésze répát egy kis tálba; keverje hozzá a tejet. Félretesz, mellőz. Használjon fennmaradó tökös papírt a squashvajhoz (kb. 2/3 csésze legyen).
-
Eközben kenje meg a 9x5x3 hüvelykes kenyér serpenyőjának alját és 1/2 hüvelyk felét; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, a szódabikarbóna, az 1/2 teáskanál sót és a fekete borsot; félretesz, mellőz. Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel 30 másodpercig keverje össze a krémsajtot és a vajat. Adjunk hozzá barna cukrot; ütni, amíg jól nem kombinálják. Beat tojás.
-
Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tök keveréket a barna cukor keverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Kanál tésztát az előkészített serpenyőbe. Egy kis tálban keverje össze a juharcukrot, a zsályát és a 1/4 teáskanál sót. Megszórjuk a tésztát a serpenyőbe. Süssük 55-60 percig, vagy amíg a középpont közelében behelyezett fa fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 10 percig. Vegye le a serpenyőből. Hűtsük le teljesen a huzaltartón. Tekerje le és tárolja egy éjszakán át a szeletelés előtt. Tálaljuk squash vajjal. 16 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 235 kalória, (3 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 41 mg koleszterin, 235 mg nátrium, 44 g szénhidrát, 2 g rost, 26 g cukor, 4 g fehérje.Squash vaj
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy kis serpenyőben keverje össze a tört tököt, a barna cukrot, a mézot, a citromlevet és az őrölt zsályát. Forraljuk forrásig, keverés közben, hogy jól keverjük össze; csökkentse a hőt. Főzzük fedetten, közepesen alacsony lángon 40 percig, vagy egészen addig, amíg nagyon vastag nem lesz, gyakran keverve. Vegyük le a tűzről; menő. Tálaljuk Potimarron kenyérrel. Tároláshoz helyezze légmentesen záró tartályba, és legfeljebb 1 hónapig hűtse le. 2/3 csészét készít.
