Nyomásfőző ázsiai sertés káposzta tál | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 kiló sertésváll, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 8 uncia tömeg. gomb gombák, negyedesek
• 1 evőkanál szeletelt friss gyömbér
• 1 evőkanál redukált nátrium-szójaszósz
• 2 teáskanál apróra vágott friss citromfű vagy citromfű paszta
• 3 gerezd fokhagyma szeletelt
• ½ fejes napa káposzta aprítva (6-7 csésze)
• 1 ½ csésze durván apróra vágott sárgarépa
• 1 10 uncia csomag fagyasztott héjas edamame, csomagolás útmutatása szerint főzve
• ¾ csésze vékonyra szeletelt lilahagyma
• Palackozott ázsiai saláta öntet
• Apróra vágott, sózott földimogyoró
• Sriracha szósz (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Fűszerezze a sertéshúst sóval és borssal. egy 6-qt-ban. elektromos vagy kályhás főzőlapos hőmelegítő közepes-magas hőn keresztül. Adj hozzá sertéshúst; főzzük, amíg minden oldalról megbarnul.

• 2. lépés

  Adjuk hozzá a következő hat összetevőt (fokhagymán keresztül). Zárja le a fedelet. Állítsa magas hőmérsékleten egy elektromos tűzhelyt, hogy 20 percig főzzön. Tűzhelyi főzőlaphoz közepes-magas hőn melegítsük fel nyomáson; csökkentse a hőt ahhoz, hogy fenntartsa az állandó (de nem túlzott) nyomást. Főzzen 20 percig. Vegyük le a tűzről.

• 3. lépés

  Mindkét modellnél hagyja állni 15 percig, hogy a nyomás természetes módon felszabaduljon. Engedje el a fennmaradó nyomást. Óvatosan nyissa fel a fedelet. Ossza meg a káposztát a hat tálat között. Tetején sárgarépa, edamame, lilahagyma, sertéshús és gombák. Szitálás ázsiai saláta öntettel. Meghintjük apróra vágott földimogyoróval. Tálaljuk, ha kívánjuk, sriracha szósszal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 399 kalória, (4 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 61 mg koleszterin, 771 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 5 g rost, 11 g cukor, 31 g fehérje.