Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezzen egy gőztartót egy 6-qt-ba. elektromos vagy tűzhelyes főzőlap. Adjunk hozzá 1 csésze vizet az edénybe. Helyezze a tojásokat egy rétegben a rack-re. Zárja le a fedelet. Állítsa magas hőmérsékleten egy elektromos tűzhelyt, hogy 8 percig főzzön. Tűzhelyi főzőlaphoz közepes-magas hőn melegítsük fel nyomáson; csökkentse a hőt ahhoz, hogy fenntartsa az állandó (de nem túlzott) nyomást. Főzzen 8 percig.
-
Vegyük le a tűzről. Mindkét modellnél gyorsan engedje el a nyomást. Óvatosan nyissa fel a fedelet. Folytasson hideg vizet a tojások felett, vagy tegye egy tálba jeges vizet, amíg nem eléggé lehűlni; csatorna. Húzza le a tojáshéjat.
-
A keményen főtt tojást hosszában hosszában felezzük és távolítsuk el a sárgáját. Helyezzük a sárgáját egy kis tálba; cefre villával. Adjon hozzá majonézt, a szalonna felét, metélőhagymát, mustárt és cayenne-borsot. Töltsön össze tojásfehérje felét sárgája keverékkel. Teteje a maradék szalonnával. Ha szükséges, töltsön be további megpréselt metélõhagymát.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 76 kalória, (2 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 97 mg koleszterin, 127 mg nátrium, 0 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 4 g fehérje.
