Tök kenyér puding karamell öntettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze fél és fél vagy könnyű krém
• 1 15 uncia tök
• 1 csésze csomagolt barna cukor
• 3 tojás
• 2 teáskanál vanília
• 1 ½ teáskanál tök pite fűszer
• 1 ½ teáskanál őrölt fahéjat
• 9 uncia francia kenyér, harapás méretű darabokra szakítva (10 csésze)
• ½ csésze arany mazsola
• ½ csésze granulált cukor
• ½ csésze elpárologtatott tej
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál világos színű kukoricaszirup
• ½ csésze csokoládéval bevont karamell darabokat

Útvonal

• 1. lépés

  Enyhén zsírozza meg a kétnegyed sekély sütőtálcát; félretesz, mellőz. Nagyon nagy tálban egyesítse a felét és a felét, a sütőtök, a barna cukor, a tojás, a vanília, a sütőtökpite fűszer és a fahéj keverékeit. Adjon hozzá kenyérdarabokat; keverje meg, hogy egyenletesen megnedvesítse. Keverje hozzá a mazsolát. Helyezze a keveréket az elkészített sütőedénybe. Fedjük le és hűtsük 1-4 órán át.

Eközben a szószhoz:

• 1. lépés

  Egy kis serpenyőben egyesítse a granulált cukrot, a párologtatott tejet, a vajat és a kukoricaszirupot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlen forraljuk 1 percig. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Tegye át egy tálba. Keverje hozzá a karamell darabokat.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Fedje le kenyér pudingot, fedetlenül, kb. 35 percig, vagy amíg a közepébe helyezett kés tiszta nem lesz. Hűtsük le dróttartón 30 percig. Tálaljuk meleg kenyér pudingot mártással. 8 adagot készít.