Étterem stílusú taco saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 vásárolt tortilla csésze *
• 8 uncia sovány őrölt marhahús vagy nyers darált pulyka
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 15 uncia sötétvörös vesebabot öblíthet és leüríthet
• 1 8 uncia jar taco szósz
• ¾ csésze fagyasztott teljes magmag kukorica, kiolvasztva (opcionális)
• 6 csésze apróra vágott levél vagy jégsaláta
• 2 közepes paradicsom, apróra vágva
• 1 nagy zöld paprika apróra vágva (1 csésze)
• ½ csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma (4)
• 1 közepes avokádó, kivágva, hámozva és aprítva (1/2 csésze)
• ¾ csésze apróra vágott éles cheddar sajt (3 uncia)
• Tejfölös tejföl (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Készítsen tortilla csészéket, ha szükséges; félretesz, mellőz. Egy közepes serpenyőben főzze meg őrölt marhahúst és fokhagymát, amíg a marhahús barnavá nem válik. Csatornázza le a zsírt. Keverje hozzá a vesebabot, a taco szószt és, ha szükséges, a kukoricát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett 10 percig.

• 2. lépés

  Időközben egy nagyon nagy tálban kombináljuk a salátát, a paradicsomot, a paprikát és a zöld hagymát. A tálaláshoz ossza el a salátakeveréket a Tortilla Cups között. Tetejére tálaljuk a húskeverék és az avokádó egy részét. Meghintjük sajttal. Ha szükséges, tálaljuk tejföllel. Készít 6 főétel adagot.

Jegyzet:

* Ha a tortilla csészék nem állnak rendelkezésre, előkészítse a csészéket liszt tortilla felhasználásával. Enyhén kefével kevert vízzel hat 9- vagy 10 hüvelykes lisztk tortilla egyik oldalát, vagy enyhén bevonva nem tapadó fogantyúval. Vigyen be hat kicsi, sütőben való biztonságos tálat vagy hat 16 uncianyi főzőpohárt nem tapadásmentes főző spray-vel. Nyomja meg a tortillákat bevonattal felfelé az előkészített tálakba vagy forralókba. Helyezzen egy labdafóliát minden tortillapohárba. Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 15-20 percig, vagy amíg halványbarnává nem válik. Távolítsa el a fóliát; hagyja lehűlni a tortilla csészét. Vegye le a csészéket a tálakból. Azonnal szolgálja fel a csészéket, vagy légmentesen záró tartályban tárolja legfeljebb 5 napig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 412 kalória, (6 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 35 mg koleszterin, 632 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 8 g rost, 4 g cukor, 21 g fehérje.