Sült sertés káposztával és sárgarépával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 12 uncia sertésborda, elválasztható zsírból vágva
• 6 csésze apróra vágott káposzta
• 1 nagy hagyma, szeletelt
• ⅔ csésze apróra vágott sárgarépa
• ⅓ csésze vizet
• 2 evőkanál ecetet
• 1 teáskanál dillweed, összetörve
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál bors

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a sertés szűzpecsenye egy állványra egy sekély sütő serpenyőben. Helyezze be a húsmérőt. Sült egy 425 fokos F kemencében 25-35 percig, vagy amíg a hőmérő 160 fokos hőmérsékletet nem regisztrál.

• 2. lépés

  Időközben egy nagy serpenyőben vegyítsük össze a káposztát, a hagymát, a sárgarépát, a vizet, az ecetet, a kaprosvetőt, a sót és a borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 8-10 percig, vagy amíg a zöldségek csak gyengéd lesz.

• 3. lépés

  Szelet sertéshús, és tálaljuk zöldségekkel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 156 kalória (1 g telített zsír, 50 mg koleszterin, 207 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 4 g rost, 23 g fehérje).