Sült zöldséggel töltött pizza jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze víz
• 4 teáskanál olívaolaj
• 1 ½ csésze kenyérliszt
• 1 ½ csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 teáskanál só
• 1 ½ teáskanál aktív száraz élesztő vagy kenyérsütő élesztő
• 3 csésze gomba negyede
• 2 közepes cukkini, hosszirányban felére csökkent és 1/2 hüvelyk vastag szeletelve
• 2 közepes vörös édes paprika, 1 hüvelyk széles szalagokra vágva
• 2 közepes sárga és / vagy zöld paprika, 1 hüvelyk széles szalagokra vágva
• 4 gerezd fokhagyma negyede
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze tésztaszósz
• 1 ½ csésze apróra vágott pizzasajt
• 1 evőkanál tej

Útvonal

• 1. lépés

  Adja hozzá az első 6 összetevőt egy 1-1 / 2 vagy 2 kilós kenyérsütőbe a gyártó utasításai szerint. Válassza ki a tészta ciklust. Amikor a ciklus befejeződött, vegye le a tésztát. Üsse le. Fedjük le és hagyjuk pihenni 10 percig.

• 2. lépés

  Időközben egy sekély serpenyőben keverje össze a gombát, a cukkinit, a paprikát és a fokhagymát. Dobd el a zöldségeket 1 evőkanál olívaolajjal. Süssük 450 fokos F fokozatú sütőben 20 percig, vagy amíg meg nem lágyul és barna szélekkel, alkalmanként keverve. Tegye át egy nagy tálba. Keverje hozzá tésztaszósz; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Kenje meg a 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő alját és oldalát. A tészta egynegyedét formázza egy kis golyóba. A fennmaradó tésztát alakítsa egy nagy golyóvá. Egy enyhén lisztezett felületen gördítse a nagy golyót egy 16 hüvelykes körbe. Helyezze a tésztát az előkészített serpenyő aljára és felére, hogy a tészta kissé áthaladjon a széle felett. Megszórjuk 3/4 csésze sajttal. Tetejére zöldségkeverékkel. Megszórjuk a fennmaradó 3/4 csésze sajtot.

• 4. lépés

  Tekerje a tészta kis golyóját egy 9 hüvelykes körbe; tegyük a zöldségkeverék tetejére. Kefével keverte a tésztát a tej egy részével. Hajtsa az alsó tészta szélét a felső tészta fölé. Könnyen nyomja meg a tömítéshez. Ecsettel a maradék tejjel. Vágja be a tészta réseit, hogy a gőz kiszivárogjon.

• 5. lépés

  Süssük 350 fokos F sütőben 50–60 percig, vagy amíg aranysárga és a széle megütésig megszólal. 20 percig hűtsük serpenyőben egy huzaltartón. Tálaláshoz fém spatulával lazítsa meg a kéreg a serpenyőből; vegye le a serpenyő oldalát. Ékké vágva.

Táplálkozási tények

Adagonként: 326 kalória, (4 g telített zsír, 19 mg koleszterin, 595 mg nátrium, 44 g szénhidrát, 6 g rost, 14 g fehérje.