Összetört burgonyaszendő jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

3 ½ font burgonya, hámozva és 3/4 hüvelykes kockákra vágva
¾ csésze apróra vágott sárga vagy piros paprika (1 közepes)
1 ½ teáskanál palackozott pirított darált fokhagyma
½ teáskanál őrölt fekete borsot
5 csésze csirkeleves
8 szelet szalonnát, ropogósan főzve, lecsepegtetve és durván aprítva
2 csésze reszelt cheddar sajt (8 uncia)
½ csésze tejszínhab, fél és fél, vagy könnyű krém
½ csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma (4)
½ csésze tejfölös tejszín

Útvonal

1. lépés
Egy négy kvartyos holland sütőben keverje össze a burgonyát, az édes paprikát, a fokhagymát és a fekete borsot. Keverje hozzá a levest. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk befedve 20-25 percig, vagy amíg a burgonya gyengéd lesz.
2. lépés
Használjon burgonyapürét, hogy kissé megrázza. Keverje hozzá a szalonnát, 1-1 / 2 csésze sajtot, az ostor tejszínt és a zöld hagymát; melegszik át. Tálalás céljából kanál levest tálakba. Tetejét és a maradék sajtot tálaljuk fel. 8 főétel adagot készít.

Összetört burgonyasajt sonkával:

Készítse elő a fent leírtak szerint, kivéve az 1-1 / 2 csészét apróra vágott, főtt sonkával helyettesíteni a szalonnával.

Összetört burgonyaszén bab:

Készítse el a fent leírtak szerint, kivéve az édes paprika reszelt sárgarépáját. Adjon hozzá egy 15 uncia doboz cannellini-t (fehér vesebabot) vagy a nagy északi babot, öblítse le és ürítse le a burgonya aprítása után. Helyettesítsen 2 teáskanál szárított kaporra a zöld hagymát.