Délnyugati bab chili jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze víz
• 1 15 uncia lehet vörös babot lemosni és leüríteni
• 1 15 uncia doboz feketebabot öblítheti és leeresztheti
• 1 14, 5 uncia mexikói stílusú párolt paradicsom, nem pácolt
• 1 10 uncia csomag fagyasztott teljes magmag kukorica (2 csésze)
• 1 csésze szeletelt sárgarépa
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 1 4 uncia kockára vágott zöld chili paprika, nem pácolt
• 2 evőkanál instant marha- vagy csirkeleves granulátum
• 2-3 teáskanál chili por
• 1 teáskanál palackozott darált fokhagyma
• ⅓ csésze általános célú lisztet
• ¼ csésze sárga kukoricadara
• 1 teáskanál sütőpor
• Dash só
• Dash darált fekete bors
• 1 tojásfehérje
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál étolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy négy kvartyos holland sütőben keverje össze a vizet, a vesebabot, a feketebabot, a nem pácolt paradicsomot, a kukoricát, a sárgarépát, a hagymát, az őrizetlen chili paprikát, a húsleves granulátumot, a chili port és a fokhagymát. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzze be, főzve 10 percig.

• 2. lépés

  Eközben gombócokhoz egy közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricaliszt, a sütőport, a sót és a borsot. Egy kis keverő edényben keverje össze a tojásfehérjét, a tejet és az olajat. Adjuk hozzá a lisztkeverékhez; keverjük egy villával csak addig, amíg össze nem keverjük. Dobd el a gombóc keveréket 6 dombba a buborékos leves tetejére. Fedjük le és főzzük 12-15 percig, vagy amíg a gombóc közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. (Ne emelje fel a fedelet, míg a gombóc főzés közben készül.) 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 269 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 681 mg nátrium, 53 g szénhidrát, 10 g rost, 6 g cukor, 14 g fehérje.