Spenót-bazsalikom barna rizs rizottó jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 1 ½ csésze nyers barna rizs
• 1 csésze apróra vágott piros vagy zöld paprika
• ¾ teáskanál só
• 3 ½ csésze víz
• 2 csésze csomagolt friss spenót, durva apróra vágva (2 uncia)
• ¼ - 0, 5 csésze friss bazsalikommal felsziporítva
• ¼ csésze fenyőmag vagy rántott mandula, pirított
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• Reszelt parmezán sajt (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Vigyen be egy 4 liter lassú tűzhelyet főzőpermettel. Az elkészített tűzhelyben keverje össze a rizst, az édes paprikát és a sót. Öntsük a vizet a keverékre a tűzhelyben.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 4–5 órán keresztül, vagy magas hőfokon 2–2–1 / 2 órán keresztül, vagy amíg a rizs gyengéd lesz.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a spenótot, a bazsalikomot, a fenyőmagot, az olajat, a citromhéjat és a fokhagymát a tűzhelybe, amíg a spenót el nem hervad. Ha szükséges, töltsön sajttal. Tálaljon egy darab grillezett csirkével vagy hallal, vagy enyhén növelje az adagot a főétel ételéhez.

Táplálkozási tények

Adagonként: 156 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 184 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje.