Osztott borsó és füstölt pulykaleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze száraz sárga hasított borsó (1 font)
• 2 csésze apróra vágott főtt füstölt pulyka vagy szeletelt főtt pulyka kolbász
• 1 ½ csésze durván apróra vágott sárgarépa
• 1 csésze apróra vágott metélőhagyma
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 evőkanál snippelve friss bazsalikommal vagy 1 teáskanál szárított bazsalikommal összetörve
• 1 evőkanál snip friss oregánót vagy 1 teáskanál szárított oreganót zúzott
• 5 csésze csirkeleves
• 2 csésze víz
• ½ csésze rántott szárított paradicsom (nem csomagolva olajat)

Útvonal

• 1. lépés

  Öblítse le a hasított borsót; csatorna.

• 2. lépés

  Egy 3-1 / 2- vagy 4-négyes edényekben főzze össze a feldarabolott borsót, pulyka- vagy pulykakolbát, sárgarépát, metélőhagymát, fokhagymát, valamint szárított bazsalikomot és oregánót (ha van). Öntsön rá csirkelevest és vizet.

• 3. lépés

  Borító; főzzen alacsony hőfokon 6-8 órán keresztül, vagy erős hőfokon 3-4 órán keresztül. Keverje hozzá a szárított paradicsomot; fedjük le és hagyjuk állni 10 percig. Ha használ, keverjen hozzá friss bazsalikomot és oregánót.

Táplálkozási tények

Adagonként: 204 kalória (1 g telített zsír, 22 mg koleszterin, 1313 mg nátrium, 26 g szénhidrát, 5 g rost, 22 g fehérje).