Eper gelato (gelato alla fragola) | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 1 csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, kiolvasztva
• ½ csésze cukor
• 4 csésze eper
• 1 teáskanál citromlé

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben egyesítse a tejet, a tojásterméket és a cukrot. Főzzük és keverjük közepes lángon körülbelül 10 percig, vagy amíg a keverék megvastagodik. Ne forraljon. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről.

• 2. lépés

  Helyezze a serpenyőt egy mosogatóba vagy tál jeges vízbe 1-2 percre, folyamatosan keverve. Öntse a puding keveréket egy tálba; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Helyezze a szamócát egy turmixgép tartályába vagy élelmiszer-feldolgozó tálba. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg majdnem sima lesz. Keverje hozzá a szamócát és a citromlevet puding keverékbe. Fektesse a puding felületét műanyag csomagolással. Hűtsük néhány órán keresztül vagy egy éjszakán át, amíg alaposan lehűtjük. (Vagy ha gyorsan lehűl, helyezze a tálcát egy jeges víz mosogatójába.)

• 4. lépés

  Fagyasztja a keveréket egy 2- vagy 3-négyes fagylalt fagyasztóban, a gyártó utasításainak megfelelően. Kb. 1-3 / 4 negyed (14 adag).

Peach Gelato:

Készítse el a fentebb leírtak szerint, kivéve a 4 szeletelt, csiszolt és hámozott őszibarack (5-6 őszibarack) helyett a szamócát.

Táplálkozási tények

Adagonként: 65 kalória, (0 g telített zsír, 3 mg koleszterin, 41 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje.